モロゾフ

関西では知らない人がいないと思われる神戸の洋菓子店。プリンが有名ですね。創業者モロゾフはロシア人でロシア革命の嵐を逃れて来日しました。暑い日本の夏にも溶けにくいチョコレートの開発をしています。正教会のクリスチャンでした。神戸の北野にある正教会の建設にも力を貸したようです。1991年に天に召され、お墓は神戸の外国人墓地にあります。

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