マダレナケーキ

北海道は函館のトラピスチヌ修道院で修道女の手によって作られるケーキ。フランスの伝統のレシピを再現しているとのこと。添加物を一切加えない素朴な味わいだとあります。しおりには「喜びを伝えよう　今日出会う人々に」という言葉が。いかにも修道院らしい気がしますね。

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