11日 12月 2020

鯉料理

ポーランドではクリスマスイブの伝統的な料理と言うと鯉料理です。ポーランドのカトリックでは、クリスマスシーズンの肉料理は控えられているとのこと。恐らく、魚をあらわすギリシャ語の頭文字が「イエス・キリスト・救い主」を意味するところから来ているのだと思われます。